생활의달인은둔식당1 생활의 달인 이북 함경도 식 은둔식달 찐, 군, 전골 만두 은둔식당 만두향 위치 생활의 달인 이북 함경도 식 은둔식달 찐, 군, 전골 만두 은둔식당 만두향 위치 이북식 함경도 식 만두 향과 풍미를 손님들께 선사하는 모녀 달인을 '생활의 달인' 은둔식달에서 소개한다. SBS '생활의 달인' 은둔식달 제작진은 서울 강북구 번동의 한 만두집을 방문한다. 이 만두 은둔 식당은 백발이 성성한 노모와 딸이 이북 함경도 식 만두를 만든다. 은둔식달 달인은 분단 이전부터 집안에서 해먹던 방식 그대로를 충실히 따르고 있다. 고기와 각종 채소를 다져서 만드는 은둔식달 달인표 손만두는 '이북 함경도 식'이라는 설명이 무색하지 않게 삼삼하고 정갈한 맛이 특징이다. 특히 은둔식당 만두소에 들어가는 돼지고기는 대대로 내려오는 비법으로 숙성해 부드럽고 깊은 맛을 낸다. 「 만두향 」 「 주소 」 주소 : 서울.. TV 리뷰 2020. 10. 7. 더보기 ›› 이전 1 다음
