마라 맛1 중국식 돼지 내장(허파) 볶음 중국식 돼지 내장 허파 볶음을 알아보며 우리나라에서도 돼지 내장 허파 또는 간을 이용해서 전을 부쳐 파는 곳도 있는데 중국식 돼지 내장 허파 볶음의 특징이 무엇인지 알아보자 중국식 돼지 내장(허파) 볶음 중국식 돼지 내장 허파 볶음을 갑자기 떠올리게 된 것은 예전 중국 하얼빈 백종원의 스트리트 푸드파이터 편에 나왔던 돼지 내장 볶음이 생각났다!. 정확히는 콩팥 힘줄 볶음이고 하루에 2-3접시 분량밖에 판매하지 않는 메뉴라 한다. 한국에서는 중국식 돼지 내장 허파 볶음은 맛볼 수 있었지만 콩팥 힘줄 볶음은 찾아보기는 어려웠다. 순간적으로 폭발하듯이 볶아주면 센 불로 기름에 튀기듯이 볶아주므로 향이 산다고 한다. 우리동네 배달앱 배달의민족을 켰다. 동네 양꼬치를 배달하는 양꼬치 집이 대부분 현지식을 표방하고.. 먹는 정보 2020. 8. 24. 더보기 ›› 이전 1 다음
