생활의달인 은둔식달 연탄 구이 돼지갈비 불고기 고등어 은둔식당 경북 안동

생활의달인 은둔식달 연탄 구이 돼지갈비 불고기 고등어 은둔식당 경북 안동

전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트! 이번 주 은둔식달 잠행단이 첫 번째로 찾아간 곳은 안동의 한 연탄불고기 돼지갈비집. 맛있는 연탄구이 냄새에 이끌려 따라가다 보면 달인의 가게 앞에 도착하게 된다. 35년간 블랙홀처럼 손님들의 발걸음을 끌어당기는 은둔식당의 메뉴는 안동의 명물 돼지 연탄불고기 구이! 

그 은둔식달의 비밀은 달콤한 양념장과 겉바속촉을 자랑하는 고기에 있다. 과일, 한약재, 무말랭이, 감초를 넣은 간장과 함께 가장 중요한 고기 숙성에도 은둔식달 달인만의 방법이 있다는데~ 현재는 이 모든 방식을 2대에 은둔식당을 물려주고 있다는 달인. 35년의 변함없는 맛을 위해 가족 모두가 지켜가는 은둔식달만의 비법을 <생활의 달인>에서 공개한다.

「 남실네 」

「 주소 」
주소 : 경북 안동시 광석1길 2

「 지도 」

 

 

「 전화 」
054-855-6776

「 영업시간 」
매일 16:00 - 02:00

「 메뉴 가격 정보 」

연탄구이 돼지갈비 소 18,000원

연탄구이 돼지갈비 중 22,000원

연탄구이 돼지갈비 대 32,000원

연탄구이 돼지불고기 16,000~30,000원

연탄구이 고등어 15,000원

「 꿀팁 」

오랜 세월 한자리를 지켜온 연탄구이 전문 포장마차 남실네 입니다

 

유튜버 정육왕님도 예전에 여기 방문하셔서 영상 올리신 적이 있습니다.

 

[30년 노포 연탄구이] 안동 사람들 모르면 간첩이라는 분위기 좋은 소주집

 

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