생활의 달인 이북 함경도 식 은둔식달 찐, 군, 전골 만두 은둔식당 만두향 위치

생활의 달인 이북 함경도 식 은둔식달 찐, 군, 전골 만두 은둔식당 만두향 위치

 

이북식 함경도 식 만두 향과 풍미를 손님들께 선사하는 모녀 달인을 '생활의 달인' 은둔식달에서 소개한다.

SBS '생활의 달인' 은둔식달 제작진은 서울 강북구 번동의 한 만두집을 방문한다.

이 만두 은둔 식당은 백발이 성성한 노모와 딸이 이북 함경도 식 만두를 만든다. 은둔식달 달인은 분단 이전부터 집안에서 해먹던 방식 그대로를 충실히 따르고 있다.

고기와 각종 채소를 다져서 만드는 은둔식달 달인표 손만두는 '이북 함경도 식'이라는 설명이 무색하지 않게 삼삼하고 정갈한 맛이 특징이다. 

특히 은둔식당 만두소에 들어가는 돼지고기는 대대로 내려오는 비법으로 숙성해 부드럽고 깊은 맛을 낸다.

 

 

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「 만두향 」

 

「 주소 」
주소 : 서울 강북구 한천로123길 61
4호선 수유(강북구청)역 2번 출구에서 383m

「 지도 」

「 전화 」
02-992-5280

「 영업시간 」
매일 10:30 ~ 21:00

「 휴무일 」
둘째,넷째 일요일

「 메뉴 가격 정보 」

만두국 6,000
떡만두국 6,000
칼국수만두 6,000
콩비지 6,000
찐만두 5,000
튀김만두 6,000
불고기비빔밥 5,000
만두전골 (대) 28,000
만두전골 (중) 20,000
만두향쟁반 (대) 30,000
만두향쟁반 (중) 25,000
개성순대 7,000

「 꿀팁 」
진짜 맛집은 이렇게 숨어있는 법인데 나와버렸네요. 술한잔 기울이면서 만두소의 식감을 느끼며 먹으면 정말 입안 가득 행복함.

 

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